年間7日間しか収穫できない幻の胡椒

1年に1度、1週間の間だけ収穫できる幻の胡椒ペッパーキャビア。芯が柔らかいうちに収穫を行うことで独特のプチっと弾ける食感を新鮮なまま閉じ込めました。若胡椒でしか作ることの出来ない貴重なペッパーキャビアをお楽しみ下さい。

職人が一つ一つ丁寧に栽培、選別をしています

世界最高品質の胡椒を作る。これが私たちの信念、美味しい胡椒を作るには胡椒が喜ぶ環境を作る必要があります。日光、水分、良い土、自然が必要とする全てを職人たちの目で、手で管理しています。